Дзабудза из-за своих силы и навыков среди других ниндзя считался легендой. Разыскивался Селением Тумана, которое он покинул после попытки убийства Мидзукагэ и путча. Прежде чем предать своё селение, Момоти являлся частью команды убийц и был экспертом в Технике Бесшумного Убийства (яп. 無声殺人の術 Муон Сацудзин Дзюцу). Дзабудза означает «никогда не режет два раза» — намёк на то, что обычно он убивает своих противников с одного удара. В техниках, которые он использует, преобладает элемент воды. У Дзабудзы нет бровей, но в аниме, они иногда по ошибке появляются.

Уже ребёнком Дзабудза «омыл руки кровью», поэтому Сакуру, Наруто и Сасукэ он обвиняет в том, что те лишь играют в ниндзя. Выдерживая экзамен для повышения в звании до уровня Гэнин, Дзабудза убивает более ста кандидатов, за что и получил прозвище — Демон Тумана (яп. 霧隠れの鬼人 Киригакурэ но Кидзин). Кроме того внешность и огромный меч Дзабудзы, который он носит всегда с собой, придают ему нечеловеческий вид. Перед побегом из селения состоял в группе Семи Синоби-мечников из Тумана (яп. 霧の忍刀七人衆 кири но нинто нананин сю), среди которых был также Кисамэ Хосигаки, позже член организации Акацуки, и Райга Куросуки. После побега работал до конца своих дней с мальчиком по имени Хаку , которого выгнали из родного села из-за обладания врожденной техникой («кэккэй гэнкай»).

Дзабудза и Хаку идут на службу к богатому предпринимателю Гато, который заказал им убийство Тадзуны, ответственного за постройку моста в Стране Волн. Именно поэтому оба ниндзя вынуждены сразиться с Командой № 7, в состав которой входят Какаси (капитан) и главный герой манги — Удзумаки Наруто. Какаси и Дзабудза сталкиваются два раза. В первом сражении, благодаря Наруто и Утиха, Сасукэ, Какаси практически убивает Дзабудзу. Но его спасает Хаку, который притворяется ниндзя-преследователем, забрав лишенное чувств тело, после того как инсценировал его смерть. Во втором сражении ниндзя-предателя вновь спасает Хаку, который приносит себя в жертву, защищая его от Какаси и его Техники Тысячи Ястребов. Дзабудза, тяжело раненый, всё ещё пытается сражаться, но Гато решает убить его. Прервав бой с Какаси, он убивает Гато (в манге — обезглавливает; в анимэ — несколько раз пронзает кунаем) и умирает от многочисленных ранений. Несмотря на это, перед смертью он просит у Какаси показать ему в последний раз лицо Хаку, к которому он сильно привязался в течение последних лет. Дзабудза умер как человек, проживший тяжелую жизнь и только в конце сделавший правильный выбор.

На его ученике, Суйгецу, Оротимару в течение нескольких лет проводил опыты, впоследствии у него появилась возможность превращаться в воду. В будущем он примкнул к группе Сасукэ, присвоив гигантский меч Дзабудзы.